Dit zegt een artikel in het blad van de Moermanvereniging: Uitzicht,van september 2006, dat zich tevens baseert op Sind Microwellenherde Gefahrenherde? (Lotz/Ulmer). Guenter Albert Ulmer Verlag, Tuningen, ISBN 3-92419131X.
Zo wordt bij het koken in de magnetron ook het nitraatgehalte niet gehalveerd, zoals bij gewoon koken of blancheren wel gebeurt. De enzymen, stoffen die voor een goede spijsvertering zorgen, worden grotendeels vernietigd.
Verder treedt er een hoger verlies aan onverzadigde vetzuren op, terwijl het gehalte verzadigde vetzuren (die giftig kunnen zijn) juist stijgt. Bij in de magnetron gebakken aardappelen wordt dit liefst twee tot vier maal zo hoog, aldus Uitzicht.
Op de website www.moermanvereniging.nl zijn de Uitzichtartikelen t.z.t. na te lezen.
Over een boek van dr. ir. Haas: Elektrostress & Gezondheid zie deze website:
http://www.nibe.org/nibe.info/webshop.php
Hier zijn te vinden o.m. de synopsis en de eerste twee hoofdstukken van dit boek (als PDF):
http://www.nibe. org/media/ downloads/ 1-16.pdf
Ook een column van Eize Wielinga hierover als MP3:
http://www.nibe. org/media/ downloads/ columneizewielin ga.mp3
Een onderzoeksoverzicht:
www.stopumts.nl
Ook:
www.stralingsarm-nederland.org
www.straling.org
www.elektrosmog.nl
www.biogeometry.org
www.antennebureau.nl
www.elektromagnetischekracht.nl
www.milieuziektes.nl
www.electroallergie.org
www.minvws.nl (zoekterm: straling)
www.ez.nl (zoekterm: straling)
www.tno.nl (zoekterm: umts)
www.gezondheidsraad.nl (zoekterm: velden)
Ook:
Elektro-magnetische straling,
Wat kun je ertegen doen
ir. Yvonne Sangen
ir. Karin Tazelaar
Ankh-Hermes 2004/05